【免费参会】3月20日烘焙产品加工技术线上研讨会！
随着中国烘焙行业的不断发展，烘焙行业所占市场份额正在快速增长，中国烘焙产业已不再是独立的制造业，而是逐步向欧美日等成熟的烘焙市场看齐，日渐与上下游相关产业并肩发展。
食品伙伴网邀请业内专家和领航企业一起，推出烘焙产品加工技术线上研讨会活动，旨在汇集烘焙行业相关研究院所、生产企业、连锁及个体门店、原辅料及设备供应商等行业技术精英，为烘焙行业同仁搭建一个学习、交流互动的平台。共同探讨烘焙行业发展趋势和新技术、配料应用方案、产品开发与生产、品质改良等技术问题，推动烘焙产业稳健发展。
一、活动名称：烘焙产品加工技术线上研讨会
二、活动形式：食品伙伴网“食学宝”在线学习平台做在线直播研讨会
三、直播时间：2021年03月20日（全天）
四、主办单位：食品伙伴网
五、会议内容：
注：仅供参考，拟定主题，具体报告题目和内容与嘉宾老师商讨确定
日程安排 | |
03月20号 上午8:50 | 会议开幕及发言内容预告！ |
9：00-9：45 | 主题报告：烘焙产品行业发展趋势和新技术 拟邀嘉宾：上海城建职业学院 |
9：45-10：30 | 主题报告：柔软新突破：烘焙制品的“酶”好价值 拟邀嘉宾：李莉丝 IFF亚太区食品酶制剂与食品保鲜商务总监 |
10：30-11：15 | 主题报告：益生纤：一种更适合烘焙工业的膳食纤维 拟邀嘉宾：周艳卫 上海同化益纤生物技术有限公司 |
11：15-12：00 | 主题报告： 面包老化的原理和抗老化的方式 拟邀嘉宾：CIB烘焙技术研究所 |
3月20号 下午13:50 | 下午开场及场次内容预告 |
14：00-15：30 | 主题报告：吐司面包制作展示和讲解（实操视频） 拟邀嘉宾：CIB烘焙技术研究所 |
15：30-16：15 | 主题报告：面团改良剂在烘焙食品中的原理及应用 拟邀嘉宾：企业专家/代表 |
16：15-16：45 | 主题报告： 电子眼在烘焙行业中对外观分析的帮助 拟邀嘉宾：Sid AlphaMOS亚太地区技术支持 |
六、会议费用：听会人员免费
七、参会对象烘焙产品加工企业，企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者；原辅料生产企业及供应商；相关机械设备制造厂家；高校、科研院所科研人员；终端经营企业人员等。
八、参会方式：扫码报名：
九：会议交流：添加客服微信，邀您进入烘焙食品技术交流群。客服: 食品小易
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